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香辣草鱼锅
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凹臣遣徘守

草鱼这样做,外焦里嫩,香辣过瘾,下酒又下饭,太香了!

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 800g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
豆瓣酱 适量
青椒 适量
黄瓜 适量
洋葱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒剁细，葱姜蒜切碎。
  • 步骤 2/10
    草鱼处理干净 。
  • 步骤 3/10
    切成厚片。
  • 步骤 4/10
    洋葱切片，黄瓜切成条。
  • 步骤 5/10
    热油炒香姜蒜，葱头粒，加入豆瓣酱炒香。
  • 步骤 6/10
    加入青椒粒，洋葱和黄瓜。
  • 步骤 7/10
    倒入鱼片，淋入料酒，加入盐，生抽炒香。
  • 步骤 8/10
    淋入适量的水煮至入味。
  • 步骤 9/10
    最后撒上葱花出锅了。
  • 步骤 10/10
    上菜了！
小贴士

草鱼适合人群：一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

发布于 2020-09-11
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