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香辣咸鱼瓜子
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飞霜鱼传尺愫

今天做的这道菜是香辣咸鱼瓜子，是用咸鱼、瓜子仁搭配在一起，炒制而成，香辣可口，用煎饼一卷，满口酥香，很不错的一道下饭小菜。

时间:10-30分钟
食材
咸鱼 100g
瓜子仁 100g
油 适量
姜末 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    干辣椒切碎
  • 步骤 3/9
    咸鱼去骨刺，切碎
  • 步骤 4/9
    坐锅，放油，爆香姜末
  • 步骤 5/9
    放入咸鱼末，炒酥
  • 步骤 6/9
    放入辣椒、瓜子仁
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    放鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    上桌
小贴士

1、咸鱼很咸了，不用再放盐了。

2、瓜子仁可以换成花生碎，也很香滴！

发布于 2022-05-07
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