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香辣咸鱼蛋
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静谧lump

咸鱼虽然不如新鲜的鱼有营养，但是偶尔吃一次，还是可以的。

今天将咸鱼与鸡蛋搭配一下，做了这份香辣可口的咸鱼蛋，很下饭的一道小菜儿！

时间:10分钟内
食材
咸鱼 50g
鸡蛋 2个
油 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    咸鱼去皮、刺，切碎
  • 步骤 2/10
    蒜瓣、干辣椒切好
  • 步骤 3/10
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 4/10
    打散
  • 步骤 5/10
    坐锅，放油，倒入咸鱼，煎酥
  • 步骤 6/10
    放辣椒、蒜碎
  • 步骤 7/10
    煎酥
  • 步骤 8/10
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，放花椒粉调味即可
  • 步骤 10/10
    出锅喽
小贴士

咸鱼很咸的，就不用放盐了。

发布于 2024-12-10
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