搜索菜谱、食材
青瓜炒草鱼片
1.5万 热度 167 收藏
挫睡狗窝的猪季窝

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹的功效，青瓜炒草鱼片，鲜香软口，营养丰富，很美味哦。

时间:10分钟内
食材
草鱼肉 300g
青瓜 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
料酒 适量
生粉 适量
鸡蛋清 适量
烧鱼宝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    草鱼洗净去骨切片，用料酒和盐，生粉和鸡蛋清抓匀，腌制15分钟
  • 步骤 2/12
    青瓜洗净切片
  • 步骤 3/12
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 4/12
    放入鱼片快速翻炒变色，盛出备用
  • 步骤 5/12
    锅留底油，放入青瓜片翻炒
  • 步骤 6/12
    放盐
  • 步骤 7/12
    放味精
  • 步骤 8/12
    放入烧鱼宝
  • 步骤 9/12
    翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    放入炒好的鱼片
  • 步骤 11/12
    放入酱油，翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    就做好了
小贴士

炒鱼片时不要太用力，鱼片很易碎哟

发布于 2024-06-21
评论
相关菜谱