我妈妈非常喜欢吃青瓜，好早她自己种，现在没有地了，也老了，青瓜纤维丰富、娇嫩，吃青瓜能促进排泄肠内毒素。还可降低血脂。鲜青瓜的青瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容。今天买了青瓜就做个青瓜炒蛋给她吃，希望她喜欢。
炒鸡蛋的时候注意火候，不要太过了，不然会炒糊的。