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酸辣青瓜炒黄金蛋
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ltsawSo

青瓜炒蛋一直是餐桌上不可少的快手美味之一。

爽脆口感的青瓜加上酸辣的口味，那是一种美好的味蕾冲击～

时间:10-30分钟
食材
青瓜 1根
鸡蛋 2个
酸辣酱 2勺
油 2克
盐 2克
蒜头 4片
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青瓜洗干净斜斜的切成片
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗里加入盐和油，充分打散
  • 步骤 3/9
    热锅冷油，倒入鸡蛋液摊平，小火
  • 步骤 4/9
    煎至半熟时用铲子铲烂、煎熟捞起
  • 步骤 5/9
    热锅冷油，下蒜头片
  • 步骤 6/9
    下青瓜炒一下，加入酱油
  • 步骤 7/9
    加入蒜辣椒，翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    青瓜炒至有点变软边透明时加入鸡蛋
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，炒1分钟即可
小贴士

快手美味的一道菜，很下饭的

发布于 2022-09-12
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