在《顶级厨师》里，不知道有多少人会对刘一帆做的那道黄金蛋炒饭垂涎欲滴，金黄的蛋黄包裹着每粒米饭，米饭在锅中跳着舞的样子，都让人难以忘记，简单的材料却做出不简单的味道，那才是顶级厨师所拥有的能力，在这道黄金蛋炒饭里我了解到，虽然这只是一道简单的炒饭，但并不是每个人都能做得好。
1、这个饭只要蛋黄，蛋白不用
2、要让锅吸收一下油气，再放米饭
3、盐最好选择比较细的盐
5、如果觉得此道炒饭单调可以增加多点其它食物