青瓜炒蛋
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南图末生的臭臭

夏天吃青瓜的季节,生吃、炒吃、凉拌吃,各种吃,清炒,肉菜,今天就青瓜炒蛋吧,简单快速好吃。

时间:10分钟内
食材
青瓜 1个
鸡蛋 1个
适量
适量
大喜大牛肉粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好的青瓜,洗干净;PS:这个青瓜非常嫩,不需要去皮,很脆。
  • 步骤 2/6
    青瓜,却二头,切圆片;
  • 步骤 3/6
    鸡蛋倒入玻璃碗中,加盐调均;PS:用玻璃碗和陶瓷碗鸡蛋不会变黑。
  • 步骤 4/6
    热锅,倒油煎鸡蛋;
  • 步骤 5/6
    煎鸡蛋的油,炒青瓜,五成熟的青瓜即可;
  • 步骤 6/6
    加入煎好的鸡蛋,放盐、大喜大牛肉粉,加一点点水,翻炒到青瓜熟。
小贴士

1.能的青瓜可以不去去皮,很脆,老青瓜要去皮;

发布于 2019-02-10
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