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黄瓜炒墨鱼
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纯青smuggle

非常美味的一道黄瓜炒墨鱼

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
墨鱼 100g
盐 1勺
料酒 2勺
蚝油 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜去皮 切成片
  • 步骤 2/9
    墨鱼洗净，切花刀备用
  • 步骤 3/9
    锅里放水烧开，倒入料酒 放入墨鱼焯上30秒立即捞出
  • 步骤 4/9
    重新起锅放油烧热，倒入切好的黄瓜片
  • 步骤 5/9
    翻炒一会，加入盐调味
  • 步骤 6/9
    再倒入焯过水的墨鱼
  • 步骤 7/9
    加入蚝油
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可关火出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

墨鱼不能焯过久，这道菜一定是快火炒制出锅

发布于 2024-06-19
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