大蒜黄瓜炒墨鱼
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月光族

黄瓜有提高睡眠质量,祛脂降压,解毒,解酒,通便,减肥,健脑,安神除烦,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效。墨鱼也叫乌贼,乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 250g
墨鱼 200g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
蒜头 适量
大蒜 适量
红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    墨鱼处理干净切成花备用。
  • 步骤 2/9
    大蒜切段,姜切丝,蒜头切片,黄瓜切片,另红椒切丁。
  • 步骤 3/9
    热油炒香姜蒜,红椒。
  • 步骤 4/9
    先倒入墨鱼大火翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入黄瓜翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入料酒,生抽,盐炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入大蒜。
  • 步骤 8/9
    炒匀即可。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜!
小贴士

大火翻炒,墨鱼炒熟即可。

发布于 2023-09-29
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