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炒草鱼片
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辛老酒挽旧友
楼下有小煎花鲢馆子吃了味道不错,所以买草鱼也试着做。
时间:10分钟内
食材
草鱼
1条
盐
1勺
豆粉
1勺
料酒
1勺
姜
2块
蒜
2颗
泡椒
6粒
葱
1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
备好食材
步骤 2/11
用刀从鱼背切下鱼肉
步骤 3/11
在切成片
步骤 4/11
料酒一勺姜蒜葱腌制十分钟
步骤 5/11
切姜蒜泡椒沫葱切节
步骤 6/11
腌制好后放豆粉拌匀
步骤 7/11
锅里油热炒佐料
步骤 8/11
炒鱼片大火快炒
步骤 9/11
大概六分钟放盐葱关火
步骤 10/11
装盘
步骤 11/11
开吃
小贴士
鱼要放料酒姜葱蒜去腥。大火快炒才嫩。
发布于 2019-07-15
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