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爆炒鱿鱼片
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寻柔笨

买了一条大鱿鱼，足足有两斤重，鱿鱼须做了烧烤，还有一大片厚厚的身子，懒得切花，干脆片成薄片儿

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 鱿鱼一只（去头）
黑木耳泡发 适量
胡萝卜 适量
葱段 适量
盐 适量
鸡精 适量
白胡椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    斜刀片成薄片儿
  • 步骤 2/6
    平铺盘中，也可涮火锅
  • 步骤 3/6
    水烧开，快速焯一下
  • 步骤 4/6
    捞出盛盘待用
  • 步骤 5/6
    准备好黑木耳葱段胡萝卜丝
  • 步骤 6/6
    锅子加油烧热，菜先下去煸炒断生，再放鱿鱼片，下盐鸡精，翻炒两三下即可出锅装盘，吃前再撒上白胡椒粉
发布于 2018-11-05
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