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爆炒鱿鱼丝
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欣怡foresee

每次吃酒席的时候都能吃到这道爆炒鱿鱼，对于鱿鱼的味道甚是想念。去菜场的时候刚好看到干货那里有鱿鱼丝，毫不犹豫买了一点来

时间:10分钟内
食材
干鱿鱼丝 300g
油 适量
醋 3勺匙
生姜 1块
红椒 1个
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需食材
  • 步骤 2/9
    鱿鱼丝要事先泡一下，大概两个到三个小时
  • 步骤 3/9
    青红椒，先切丝
  • 步骤 4/9
    生姜也切细丝
  • 步骤 5/9
    锅里放入适量的油
  • 步骤 6/9
    放入生姜丝，爆香
  • 步骤 7/9
    加入鱿鱼丝，大火炒匀
  • 步骤 8/9
    倒入3勺匙陈醋除腥
  • 步骤 9/9
    倒入青红椒，炒软后即可出锅
小贴士

这个鱿鱼丝是很咸的那种，用水泡发之后在烹饪时，我沒有放盐，但是味道刚好

发布于 2019-09-29
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