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爆炒鱿鱼
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聪明quarterly

好久没吃鱿鱼了，昨天到超市买了鱿鱼，准备做一道爆炒鱿鱼。鱿鱼很腥，去皮切成段后，必须过过水。

要做的事情真多，但是自己喜欢吃。

不得不做了。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 500g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
花椒 适量
小葱 10g
青椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这就是鱿鱼
  • 步骤 2/8
    将洗净的鱿鱼去皮然后切成段
  • 步骤 3/8
    过水后鱿鱼段，缩水了很多
  • 步骤 4/8
    将佐料和配菜切好备炒
  • 步骤 5/8
    先将切好的佐料下锅爆一下
  • 步骤 6/8
    再将洋葱和青椒倒入炒
  • 步骤 7/8
    最后倒入鱿鱼段和佐料配菜一起翻炒
  • 步骤 8/8
    大功告成，一盘香喷喷的鱿鱼就出锅了
小贴士

鱿鱼过水烫的时候要加点姜片在里面

发布于 2023-04-07
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