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步骤 1/11
准备食材。
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步骤 2/11
小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能，中水位、标准强度清洗16分钟。
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步骤 3/11
Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭： 大米洗净加水1：1比例，放入Z1型号方太蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟。
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步骤 4/11
小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟。
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步骤 5/11
将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用。
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步骤 6/11
葱、姜、蒜切末。
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步骤 7/11
炒锅放少许油，放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色，倒入姜末、蒜末继续煸炒。
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步骤 8/11
然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀，加入黄酒、醋、生抽。
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步骤 9/11
撒少许白糖，淋入清水50ml，大火烧开起稠后关火。
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步骤 10/11
浇在米饭上，撒葱花即可。
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步骤 11/11
小龙虾盖饭出炉！