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绿茶西芹虾仁
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幸爷们最彪悍

淡淡的茶香，正适合春夏时节的一道菜~

食材
虾 500克
芹菜 500克
淀粉 10克
绿茶 15克
香油 一小勺
胡椒粉 适量
盐 适量
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾去头去壳去虾线，洗净后放入淀粉、胡椒粉和少许盐，抓匀备用。
  • 步骤 2/6
    绿茶放入碗中，倒入约70克的开水。
  • 步骤 3/6
    芹菜洗净切成小段。
  • 步骤 4/6
    锅中放入少许植物油，油热后放入芹菜翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入虾仁，继续翻炒至虾仁变色，之后放入香油和适量盐。
  • 步骤 6/6
    倒入茶水（不要茶叶），中高火炒至汤汁变少即可。
小贴士

绿茶可以根据自己的喜好选择，但最推荐龙井哦~

发布于 2018-08-07
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