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木瓜西芹虾仁
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七色花爱恋雨阳
快来围观木瓜西芹虾仁的做法,让它呈现在你家的餐桌上吧
时间:10-30分钟
食材
木瓜
1个
芹菜
150g
虾仁
220g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱姜油
适量
白糖
适量
味精
适量
淀粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/17
先把虾仁洗净。
步骤 2/17
鸡蛋磕到碗里。
步骤 3/17
虾仁中倒入鸡蛋清、盐、料酒、淀粉用手抓匀。
步骤 4/17
木瓜洗净,从中间切开挖去籽。
步骤 5/17
先切成6块。
步骤 6/17
然后切成小块。
步骤 7/17
锅里放水烧开,把木瓜放入热水中烫一下,快速捞出来。
步骤 8/17
芹菜洗净,切成寸段。
步骤 9/17
放入锅中焯一下,捞出来控水。
步骤 10/17
锅里放油,4成热放入虾仁。
步骤 11/17
炸到虾仁上色即可。
步骤 12/17
盛出来备用。
步骤 13/17
锅里放油,放入芹菜翻炒。
步骤 14/17
放入虾仁翻炒。
步骤 15/17
放入盐、味精、白糖翻炒均匀。
步骤 16/17
放入木瓜翻炒一下,出锅前放入葱姜油即可。
步骤 17/17
盛入盘中,即可享用。
小贴士
最后放入木瓜翻炒一下,出锅前放入葱姜油即可。
发布于 2019-12-19
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