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番茄肉末烧茄丁
5.6万 热度
8 收藏
优雅
这款菜简单易学,菜鸟也能做出好味道!超级下饭!好吃到爆!
食材
圆茄子
一个(中等大小即可)
番茄
一个(小的)
猪肉
适量
蒜
四瓣
油
比炒菜多一点即可
郫县豆瓣酱(没有可不加)
一勺
老抽
两勺
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
首先,茄子去把,带皮切丁。
步骤 2/7
猪肉切末备用
步骤 3/7
番茄切小块备用
步骤 4/7
蒜切末备用
步骤 5/7
锅中下油,比平时炒菜略多一点
步骤 6/7
油热倒入肉末,不断翻炒搅散至肉末发白,依次加入老抽,郫县豆瓣酱,番茄块,炒至番茄变软,加入茄丁,多炒一会,收锅前加盐翻炒均匀。
步骤 7/7
关火加入蒜末调匀即可!
发布于 2018-11-06
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