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爆炒牛蛙
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一只皮d
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食材
牛蛙 适量
辣椒 适量
泡椒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
老抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛蛙买来都拨好皮了，洗干净放入开水锅中焯一下血水捞起
  • 步骤 2/6
    生姜、大蒜、泡椒切好备用
  • 步骤 3/6
    青椒切好备用
  • 步骤 4/6
    锅入油烧热放入生姜大蒜和泡椒煸炒
  • 步骤 5/6
    再放入青椒牛蛙煸炒，调入一点点老抽、料酒煸炒均匀！调入适量的盐煸炒均匀盖锅盖焖煮5分钟更入味
  • 步骤 6/6
    出锅前调入一点点鸡精即可
发布于 2018-06-16
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