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炖羊腿
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zheng炀
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食材
羊腿 克
葱 适量
姜 片
蒜 瓣
胡萝卜 根
八角 个
花椒 适量
盐 适量
桂皮 适量
蒜瓣 瓣
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.羊腿锯块，先焯水；2.炒锅油烫加桂皮 八角 花椒 姜片 蒜瓣 炒香 放羊腿 酱油 上色十分钟 加水煮 水稍微没过羊肉；3.煮一个小时 加入胡萝卜滚刀切的块 炖半小时；4.出锅前加盐，或者用火锅料也行；盐加的早肉质会老.5.放蒜苗 出锅.
发布于 2019-01-05
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