我很喜欢吃卤味,也很喜欢买卤味吃。
周*鸭,绝*是我的爱啊!!!
可报纸频频刊登其生产线出现问题,我想吃又不敢买啊(其实是怕死)
所以我决定!!!!自己做!!!
1.炒香料的时候不要加太多油,不然鸡心卤完也会油
2.加水焖煮时,酱料调味应比正常的淡一些,因为最后收汁味道会浓缩哒
3.下辣椒面后,应保持锅底始终有汁,这样吃起来汁就会像打了芡一样包裹鸡心