爆炒孜然鸡心
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_野生草莓

直接偷懒,买了简单卤制过的熟的鸡心,做起来比较省事儿啦!

时间:10-30分钟
食材
鸡心 500g
胡萝卜丝 适量
青椒丝 适量
圆葱丝 适量
适量
适量
蒜香 适量
菜末 适量
孜然 适量
芝麻 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没什么味道。
  • 步骤 2/6
    配料:胡萝卜丝,青椒丝,圆葱丝,葱姜蒜香菜末。孜然,芝麻,辣椒粉,这个菜主要是模仿烧烤口味地。
  • 步骤 3/6
    鸡心切成四瓣。
  • 步骤 4/6
    锅人加入油少许,烧开,放葱姜炒香,将鸡心倒入,翻炒一下。
  • 步骤 5/6
    把鸡心用铲子扒到锅边上,露出炒菜油,然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香,接着把配菜倒进去翻炒。
  • 步骤 6/6
    少加点酱油,把所有材料一起翻炒,最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。
小贴士

第五步:其实这步最好把鸡心盛出来,当然我这个是懒人做法,就把鸡心扒到一边了。

发布于 2020-03-11
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