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孜然鸡心
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整洁undesirable

喜欢吃软软的，煮的鸡心。又觉得煮的没太有创意不入味，所以就炒啦。炒完还是软软的，不干炒哦～

食材
鸡心 适量
香菜 适量
大葱 适量
生抽 适量
孜然 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    备料。鸡心洗干净切好，切成两半。(不喜欢心管的可以切下去～)切好的鸡心然后放入生抽里。切香菜和葱。
  • 步骤 2/3
    放入适量的油预热（我是铺满平底锅，可以少放点）加入炒鸡心至变色。会出现很多水。此时放入盐和孜然。炒匀。
  • 步骤 3/3
    在锅中放入香菜末和葱末。炒至颜色稍微深一点。出锅。
小贴士

鸡心切开中间会有血，要拿出去呦。

发布于 2019-01-22
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