记得小时候吃鸡，能吃到鸡心最开心了。现在想吃多少都可以，何不炒出自己喜欢的口味，大吃一顿。
1.炒完后发现孜然粉的味道比较淡，又重新把孜然粒煸炒了一下，再次把鸡心回锅炒一下，这回孜然味出来了。
2.想吃干巴一些的就小火多炒一会儿。
3.如果葱姜蒜糊了就挑出去。