家里好多肥牛，光汤火锅的话吃起来太单调，想了想，干脆爆炒吧，加一堆香料，吃起来跟烧烤一样，大丫头很是喜欢。
1.肥牛最好是薄片，肥瘦相间的
2.炒焦香口味是我喜欢的，不喜欢太干的可以缩短炒的时间。
3.爆炒出来的牛油拿来拌饭是个不错的选择。