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爆炒孜然羊肉
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一灯大师

每次甚下的涮羊肉的肉 就会吃爆炒羊肉

时间:1-2小时
食材
羊肉片 看几个人吃定量
小干辣椒 3个
洋葱 大葱 俩种都可以
盐 适量
孜然粉 适量
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    锅里到油 （稍多点）油快全熟时放入干辣椒放几块姜煸出香味，油全热放入羊肉 不断翻炒可以到点料酒，炒至羊肉变色，加入洋葱或者大葱一起炒 加入盐调味，这个时候少到点酱油上色，切记不要太多酱油哦，关键是孜然粉，口味重的朋友可以多放点，轻的少放点，待都炒的差不多了就可以出锅了，炒的时间长了羊肉好老，羊肉片很容易熟的，只要没有红色的地方就熟了！
小贴士

羊肉禁忌：茶、醋、西瓜、南瓜等

发布于 2019-02-03
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