用香菜炒孜然羊肉，我感觉比用洋葱炒更好吃，还解腻清香。做法简单快速，很适合家庭聚餐时来做给家人和朋友吃。快过年了，希望能成为您餐桌上受欢迎的菜。
炸辣椒片时不要油温太开，会糊。所以油开后关火凉下油再倒入辣椒片。如果是玉米油可以直接到八成热时就下辣椒片。大豆油不烧开会有些腥。