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孜然羊肉片
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唐僧summary
第一次做这个孜然羊肉片,本来是买了洋葱准备想在里面的,结果腌上羊肉却找不到洋葱去哪里了~~呜。。。幸好有大葱,孜然提味~~
时间:10分钟内
食材
羊肉卷
400g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
大葱
适量
辣椒
适量
白糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
主料:羊肉卷
步骤 2/6
用蛋清和料酒腌15分钟
步骤 3/6
大葱和辣椒切丝
步骤 4/6
油锅热油后放羊肉划散,肉片薄,轻轻划不要划碎了
步骤 5/6
肉片还没变色时就放葱丝,辣椒丝炒,放盐,生抽,白糖,孜然粉炒匀即可(动作要快,不然肉不老了)
步骤 6/6
味道还行~
小贴士
羊肉臊味重,需提前用料酒腌
发布于 2019-09-10
评论
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