手撕猪心拌香葱
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一道简单的东北凉拌菜

食材
猪心 个1
料酒 3勺
八角 2只
3片
香叶 2片
花椒 适量
小葱 一把
适量
白糖 适量
芝麻 适量
蒜末 4瓣
香菜 适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
香油 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    一,将猪心飞水后放在高压锅内,加入料酒葱,姜八角,花椒,香叶,压制20分钟。
  • 步骤 2/5
    二,取出。 冷却。
  • 步骤 3/5
    三,用手撕成丝。
  • 步骤 4/5
    四,加入盐白糖,芝麻,蒜末,香葱,香菜,辣椒油,花椒油,香油,味精。
  • 步骤 5/5
    五,拌均匀可根据自己喜好,调整增减香葱的量
发布于 2018-06-13
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