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手撕鸡肉炒洋葱
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翟笑迎暖风

手撕鸡肉炒洋葱

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
鸡腿 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱去老皮切块备用
  • 步骤 2/9
    鸡腿一只浸熟（浸熟的做法可参考白切鸡）
  • 步骤 3/9
    将鸡腿肉撕出来备用
  • 步骤 4/9
    热锅下油，爆香姜丝后将鸡腿肉下锅翻炒，加少许盐和生抽调味后盛起
  • 步骤 5/9
    原锅下油，将洋葱倒入翻炒
  • 步骤 6/9
    加少许水将菜焖煮
  • 步骤 7/9
    最后将鸡腿肉倒入一同翻炒
  • 步骤 8/9
    上碟前加盐和生抽调味
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

鸡腿已熟，所以不要太早下锅，避免炒老了

发布于 2019-10-21
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