干锅肥肠是一道传统名菜,在西南地区较流行。肥肠劲道十足,回味悠长。味道也相当诱惑,不老不嫩,又辣又香。我在里面添加了一些其他的蔬菜,让整个锅更加丰富,有荤有素,绝对是米饭杀手
当然这个做法也适合排骨、牛肉等其他的肉类
在年饭桌上一定能一展风采
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