干锅虾这是我第二次用这个调料做，上一次没有把步骤图拍下来，配菜也没有这么多。
做这么一道大菜，还要拍照还真是一项重活呀！
两只手完全不够用。
关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群： 438996620 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
1、一般外面的干锅虽然放了很多干辣椒，可是辣度真的不够，完全不够。所以我加了小米椒。
2、我这个虾用量是1斤，干辣椒1把，小米椒0.5把，不能吃辣的可以放2把干辣椒，小米椒省略。
3、煮过的蔬菜水分也要滤干，不然干锅是水水的感觉。
4、全程火候都是最大。
关于虾挑虾线这回事，我是不情愿的。至于为什么………。
嘿嘿！其实我买的虾叫什么来着，炒完根本就看不到虾线。
关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群： 438996620 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。