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李孃孃爱厨房之一一干锅香辣鸡翅根
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干锅香辣鸡翅根是最常见的家常菜之一，这是一款下饭菜，麻辣鲜香。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 10根
泡辣椒 适量
干辣椒段 适量
洋葱 1个
土豆 1个
芝麻 少许
姜、蒜、葱 各少许
花椒、大料、八角、香叶、小茴香 各少许
郫县豆瓣 少许
菜籽油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先上一个成品图哦
  • 步骤 2/9
    鸡翅根买回洗净宰成小块沥干水分，放几片姜，盐、料酒、葱(大葱、小葱都可以)码味待用。
  • 步骤 3/9
    准备少许的姜、蒜、泡辣椒、洋葱(这个忘照了，
  • 步骤 4/9
    热锅，倒油，油热后把码好味的鸡翅根煎到鸡翅根变黄后捞起。
  • 步骤 5/9
    在把土豆放到油里炸一会后捞起。
  • 步骤 6/9
    利用锅里的油，把花椒、大料(三奈)、八角、香叶、小茴香、泡辣椒、姜米、蒜、干辣椒段陆陆续续的放入锅里把它炒香后，放少许的水烧开后加少许的鸡精，放入先前煎炸好的鸡翅根和土豆翻炒几下，听到锅里发出滋滋的声响说明锅里的水基本干了，便可以关火了，起锅后撒上芝麻即可。
  • 步骤 7/9
    最后在上两张美图供大家流口水哟
  • 步骤 8/9
    哈哈哈哈
  • 步骤 9/9
    成品图：
发布于 2018-08-24
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