突然觉得需要点热辣辣的来刺激一下味蕾，激发食欲。特别是这样的天气，除了清清爽爽的菜色外就需要这样的重口味来下饭。干锅香辣鸡入口麻辣、口感酥鲜。
1、全程中小火不断翻炒，以免糊锅。
2、辣椒和花椒也可随自己口味添加，喜欢辣味重的可再加一些辣椒。