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腌薯藤冬笋牛肉锅
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世界和平爱豆发财

腌薯藤的又一种做法，味美

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 250g
腌薯藤 1盘
冬笋 3只
大蒜瓣 5瓣
大蒜杆 适量
红辣椒壳 4只
姜丝 少许
油 适量
盐 适量
料酒 少许
十三香 适量
生抽 适量
水 1ml
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬笋放入开水浸泡，再取出洗净切片装盘备用
  • 步骤 2/9
    腌薯藤洗净滤干水备用
  • 步骤 3/9
    我用的是现成的卤牛肉哦，切片备用
  • 步骤 4/9
    在准备好大蒜瓣，辣椒壳，姜丝，还有大蒜杆切成段
  • 步骤 5/9
    锅中倒入适量油，待油热了把姜丝辣椒壳大蒜瓣入锅炒香
  • 步骤 6/9
    把冬笋放入锅爆炒会
  • 步骤 7/9
    再放入牛肉接着炒，放适量料酒和盐
  • 步骤 8/9
    再将腌薯藤倒入锅继续翻炒
  • 步骤 9/9
    加入生抽，十三香翻炒，再放入水闷煮
小贴士

其实量真的不用那么准确，你觉得多少够了就够了，喜欢甜点的可以放多点糖，喜欢酸的可以多点柠檬汁

发布于 2018-06-28
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