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冬瓜牛肉丸子汤
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殳梦菡虚

冬瓜牛肉丸子汤

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 200g
冬瓜 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把葱姜切碎
  • 步骤 2/11
    冬瓜去皮洗净切片
  • 步骤 3/11
    肉馅倒油酱油面酱搅拌
  • 步骤 4/11
    放盐
  • 步骤 5/11
    放味精搅拌
  • 步骤 6/11
    到香油搅拌
  • 步骤 7/11
    葱炝锅倒冬瓜翻炒
  • 步骤 8/11
    倒在煮锅里放水
  • 步骤 9/11
    放盐
  • 步骤 10/11
    锅开汆丸子
  • 步骤 11/11
    放粉丝锅开就关火
小贴士

丸子里最好打一点鸡蛋清，这样汆出来的丸子比较成个。

盐要少放，因为肉馅里已经放盐了。

发布于 2019-10-23
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