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冬瓜猪肉丸子汤
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漳估傅衷砂

好喝

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
冬瓜 500g
香油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
生抽 少许
西红柿 100g
鸡蛋 50g
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉、葱姜剁碎
  • 步骤 2/7
    加1个鸡蛋，加所有调料及淀粉搅匀
  • 步骤 3/7
    冬瓜切片
  • 步骤 4/7
    西红柿切片
  • 步骤 5/7
    水烧开放入丸子
  • 步骤 6/7
    放入冬瓜、西红柿
  • 步骤 7/7
    盛入碗中
小贴士

加鸡蛋、淀粉可使丸子更嫩、口感光滑，丸子在水中开两开即可，否则不嫩。

发布于 2020-01-17
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