这道冬瓜猪肉丸子汤很有老家的味道~~~~小时候谁家娶媳妇儿坐席（吃婚宴，我们小时候叫坐席）的时候，最后都会一人一碗酥肉汤或者冬瓜丸子汤的~~~还是小时候好O(∩_∩)O~
这里的勺是我们喝汤时用的瓷勺~~~
关于淀粉的用量，我是觉得越多越好，这直接影响丸子的口感，放的多了可以使丸子变的滑滑的弹弹的，如果放的少，就会感觉丸子颗粒粒的~~~
蛋清是一定要放的，这直接关系到丸子成型不成型的问题。
请大家多多支持我其他的菜谱，不断会有更新哦！O(∩_∩)O谢谢支持！