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冬笋炒肉皮
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离恨总随风辰沛

现在正是吃冬笋的季节，一下子买了5只冬笋，原来冬笋是吃火锅用点，哪知遗留1只忘了，家中正好剩有干肉皮，冬笋炒肉皮已好多时间沒吃了，就做道冬笋炒肉皮，肉皮有润肌肤，助发育，止血，抗老防癌的功效。

时间:10分钟内
食材
冬笋 1只
肉皮 100g
胡萝卜 半根
黑木耳 20g
油 适量
盐 少许
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有食材，黑木耳已泡发
  • 步骤 2/11
    肉皮放入温水泡发
  • 步骤 3/11
    黑木耳洗净，冬笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片，肉片洗净切块
  • 步骤 4/11
    起油锅加热
  • 步骤 5/11
    放入冬笋煸炒3分钟
  • 步骤 6/11
    再放入胡萝卜煸炒2分钟
  • 步骤 7/11
    放入黑木耳煸炒
  • 步骤 8/11
    再放入肉皮煸炒
  • 步骤 9/11
    放少许清水加盖大火煮开3分钟
  • 步骤 10/11
    放少许盐煸炒2分钟
  • 步骤 11/11
    最后放少许鸡精翻匀出锅
小贴士

冬笋煸的吋候时间要稍长点，否则冬笋不熟

发布于 2022-12-29
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