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冬笋炒肉片
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雁云霸气四溅

冬天来了，冬季南方的美食菜肴中不能缺少的冬笋，冬笋营养价值及其丰富，搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配青菜等等都可以。今天就先简单呢来一道冬笋炒肉片，入门级的。

时间:10-30分钟
食材
冬笋 500克
五花肉 300克
辣椒 5个
盐 1勺
油 适量
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬笋去壳
  • 步骤 2/9
    切片，过一下开水锅；
  • 步骤 3/9
    过冷水，洌干水，
  • 步骤 4/9
    五花肉切片，倒油、盐、酱油，鸡精，腌制5分钟；
  • 步骤 5/9
    切好辣椒；
  • 步骤 6/9
    热锅，倒油，爆炒五花肉；
  • 步骤 7/9
    微黄翻转，二面；起锅；
  • 步骤 8/9
    把刚刚炒五花肉的油，炒冬笋，放辣椒；
  • 步骤 9/9
    加入五花肉，盐、酱油，继续炒二分钟，即可；
小贴士

1.冬笋用开水过一下锅再来炒；

发布于 2018-11-02
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