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素鸡红烧肉
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离恨总随风辰沛

爸爸教我的

时间:10-30分钟
食材
五花肉 两条
素鸡（生腐） 一根
八角 一整个
盐 少许
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    多放点油，炸成金黄色都有泡泡了，在起锅
  • 步骤 2/3
    如果肥肉多，锅里不用放油，如果瘦肉多建议放一丢丢油，因为瘦肉吸油，不放会粘锅，直到肉炒成金黄色
  • 步骤 3/3
    倒水淹过肉，放入酱油，盐，酱油多放一点，一个八角，大火烧开，放入素鸡转小火煮，最后起锅
小贴士

素鸡要先油炸，看到泡泡了金黄色就可以盛起来。红烧肉最好多肥肉，水多放点，我就不小心烧干了

发布于 2018-08-18
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