田螺塞肉，似乎是夜排挡的菜。
现在上海的餐馆里，已经很少能点到这道菜了。
有十几年没有吃过田螺塞肉了……
自己烧一次，过过瘾。
1、田螺很腥臭，整个清洗过程，都是在去腥。教大家用面粉清洗，也算传授秘诀了。
2、饭店里的田螺塞肉，肉容易调出来，所以我也传授大家秘诀了。
3、我写的已经很详细了，大家都试试吧。