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窈窕包法小馄饨云吞-自种小白菜苗入馅-蜜桃爱营养师私厨
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寒容白衬杉格子梦

小馄饨包法很多，这种窈窕身材的小馄饨，包起来简单，成型漂亮。

芽苗菜，因不施化肥、不打农药、不用保鲜剂，是非常健康的蔬菜。

芽苗菜的营养比其本身的蔬菜要高20-40倍。成为SUPER FOOD。

小白菜种子发的芽，用来和馅。

芽苗菜都可以混入肉馅的。

跟着蜜桃爱一起种植芽苗菜吧。

时间:10-30分钟
食材
小白菜苗 1盘约100g
肉糜(2成肥8成精) 500g
料酒 适量
小葱 适量
生姜 适量
花椒 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
鲜辣味粉 适量
虾皮 适量
猪油 适量
玉米油 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜种子，洗洗，除去漂浮起来的种子。浸泡在水里，24小时。
  • 步骤 2/9
    均匀的铺在小网格的育苗盘上，盘底加水至网格盘齐平，让种子遇到一点点水。
  • 步骤 3/9
    包保鲜膜，保温。盖一块湿毛巾，闭光。每天洒水2-3次，盘底水更换一次。
  • 步骤 4/9
    2天后，已经发芽了。
  • 步骤 5/9
    揭开保鲜膜，晒太阳。
  • 步骤 6/9
    太阳一晒就遍绿苗苗。
  • 步骤 7/9
    晒太阳2天后，苗苗叶绿了，长开了
  • 步骤 8/9
    晒太阳4天后，苗苗长到5cm了。
  • 步骤 9/9
    石臼里放入生姜片10片、小葱葱白稍许、花椒20几粒、净水60ml。
小贴士

现包先吃，最为好吃。

煮完的小馄饨自己皱起来，很美丽

发布于 2018-09-10
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