窈窕包法小馄饨云吞-自种小白菜苗入馅-蜜桃爱营养师私厨
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寒容白衬杉格子梦

小馄饨包法很多,这种窈窕身材的小馄饨,包起来简单,成型漂亮。

芽苗菜,因不施化肥、不打农药、不用保鲜剂,是非常健康的蔬菜。

芽苗菜的营养比其本身的蔬菜要高20-40倍。成为SUPER FOOD。

小白菜种子发的芽,用来和馅。

芽苗菜都可以混入肉馅的。

跟着蜜桃爱一起种植芽苗菜吧。

时间:10-30分钟
食材
小白菜苗 1盘约100g
肉糜(2成肥8成精) 500g
料酒 适量
小葱 适量
生姜 适量
花椒 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
鲜辣味粉 适量
虾皮 适量
猪油 适量
玉米油 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜种子,洗洗,除去漂浮起来的种子。浸泡在水里,24小时。
  • 步骤 2/9
    均匀的铺在小网格的育苗盘上,盘底加水至网格盘齐平,让种子遇到一点点水。
  • 步骤 3/9
    包保鲜膜,保温。盖一块湿毛巾,闭光。每天洒水2-3次,盘底水更换一次。
  • 步骤 4/9
    2天后,已经发芽了。
  • 步骤 5/9
    揭开保鲜膜,晒太阳。
  • 步骤 6/9
    太阳一晒就遍绿苗苗。
  • 步骤 7/9
    晒太阳2天后,苗苗叶绿了,长开了
  • 步骤 8/9
    晒太阳4天后,苗苗长到5cm了。
  • 步骤 9/9
    石臼里放入生姜片10片、小葱葱白稍许、花椒20几粒、净水60ml。
小贴士

现包先吃,最为好吃。

煮完的小馄饨自己皱起来,很美丽

发布于 2018-09-10
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