清香的抹茶味扑鼻而来......将抹茶卷放入口中，舌尖都能感受到蛋糕卷的柔软，蛋糕体湿润美味，给味蕾带来极致的口感体验。融化在舌尖上的奶油馅十分香甜，红豆软软糯糯。
1. 抹茶要用热水先拌匀，不然容易拌不均匀，使蛋糕卷有抹茶粉颗粒。
2. 蛋黄糊在做好后可以过滤一遍，以去除颗粒，达到更细腻的状态。
3. 使用的是五十铃抹茶粉，烘烤出的蛋糕卷颜色非常漂亮。抹茶和红豆，天生是绝配，蛋糕卷的口感很赞。
4. 烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。