Name: 抹茶蜜豆毛巾卷
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 【千层皮】低筋面粉 80g; 纯牛奶 210g; 抹茶粉 6g; 黄油 20g; 糖粉 30g; 鸡蛋 2个（约110g）; 柠檬汁 4滴; 【夹馅】淡奶油 250g; 细砂糖 20g; 蜜豆 50g; 抹茶粉（装饰） 适量

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抹茶蜜豆毛巾卷

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寻波剪剪清风

最近的网红毛巾卷，想吃在家就可以做，不需要烤箱，甚至可以不需要锅和火，因为有一样“神器”可以做出千层皮。

把毛巾卷打回“原形”，其实它就是千层蛋糕的变形啦～做起来吧，hin好吃～

时间:1-2小时

食材

【千层皮】低筋面粉 80g

纯牛奶 210g

抹茶粉 6g

黄油 20g

糖粉 30g

鸡蛋 2个（约110g）

柠檬汁 4滴

【夹馅】淡奶油 250g

细砂糖 20g

蜜豆 50g

抹茶粉（装饰）适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料，千层皮需要的糖粉提前用细砂糖磨成粉，或者现成的也可以
步骤 2/9

鸡蛋打入容器内，滴入4滴柠檬汁，倒入糖粉
步骤 3/9

用打蛋器搅打均匀
步骤 4/9

倒入牛奶搅拌均匀
步骤 5/9

低筋面粉用面粉筛过筛到蛋液牛奶中，用打蛋器搅拌均匀
步骤 6/9

把蛋糕糊过筛一遍
步骤 7/9

黄油用小锅小火融化
步骤 8/9

倒入抹茶粉，搅拌均匀
步骤 9/9

抹茶黄油糊倒入蛋糕糊中，搅拌均匀

小贴士

柠檬汁的加入可以中和一下不喜欢蛋腥味的朋友，不加也可以的话

发布于 2018-12-13