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菜馍
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幸爷们最彪悍
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时间:30分钟-1小时
食材
面粉 适量
豆芽，空心菜，韭菜等 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    温水和面，醒面二十分钟，然后檊成薄薄的圆面皮。
  • 步骤 2/7
    一个菜馍需要两张面皮哦
  • 步骤 3/7
    韭菜等切一下，不用太碎！
  • 步骤 4/7
    放一张面皮在锅上，注意，锅中没有油哦。然后把菜均匀。
  • 步骤 5/7
    另一张面皮盖在菜上。把面皮一圈给压一下，省的菜漏出来，中间需要上下翻一下面，要小心菜别撒出来！
  • 步骤 6/7
    烙馍的时候注意火候别大了，别糊了。上面有金黄色的点点是最好的。
  • 步骤 7/7
    烙好的菜馍！可以配着蒜汁！
小贴士

青椒肉丁的做法：就是把油下锅加入葱姜蒜末，加入瘦肉丁翻炒，加入青椒炒一分钟即可。(展开)

发布于 2018-12-22
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