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步骤 1/15
采摘的藿香嫩叶，自己种的，很有成就感哩。
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步骤 2/15
自己发的绿豆芽，压了重物，发的也蛮壮实的。
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步骤 3/15
豆芽淘洗干净，滤水。用手把豆芽抓抓，让豆芽自然折断，不再直直硬硬的。如果 攥出水分了，滤掉。
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步骤 4/15
倒入香油先把豆芽的水分锁住。
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步骤 5/15
姜切末，藿香切碎倒入豆芽上面。
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步骤 6/15
再次加入香油。
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步骤 7/15
搅拌均匀。
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步骤 8/15
等铺菜的时候再放入盐搅拌均匀。盐不能早放，谨防杀水出汤。
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步骤 9/15
面提前半小时和成光滑的面团，做的时候分剂，擀成薄饼。
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步骤 10/15
擀好的薄饼上面满满的 铺一层菜，留着边不要铺。
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步骤 11/15
上面再盖一张饼，把边压紧，放置漏菜。
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步骤 12/15
平底锅中烙，周边翘起时翻面。
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步骤 13/15
两面都烙熟。
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步骤 14/15
烙好的菜馍叠放在一起，让本身的热气把菜馍捂软。
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步骤 15/15
切开吃吧，皮薄馅多，清淡美味，特别适合夏季。