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北方菜馍
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卖萝卜的小萝北

菜馍，在我们老家大街小巷都会有！我做了白菜，胡萝卜，苋菜鸡蛋，三种口味的！因为我不嫌麻烦大家可以根据自己的口味，放不同的菜～

食材
面粉 300克
香油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
白菜叶 适量
苋菜叶 1小把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面用温水和好，用东西盖上醒发十五分钟就行了！这个过程中就可以把胡萝卜丝，白菜，咸菜，这些加工了！(胡萝卜可以用工具擦丝，当然我是刀切的，因为对于我这种刀工好的人来说，切比擦更方便)恩，低调点！白菜切碎，现在切碎就好了！
  • 步骤 2/7
    和好的面一切两半，擀平，也不要太厚，也不要太薄！擀好之后面上抹一层油（猪油，香油，色拉油）随意啦！在撒一层盐后把胡萝卜丝撒上即可～
  • 步骤 3/7
    苋菜和白菜的步奏同上，咸菜上可以放个鸡蛋！当然这两种口味可以分开擀皮，我是图懒省事，干脆一做两样省事～
  • 步骤 4/7
    折后就行了
  • 步骤 5/7
    篦子上刷一层油，开锅后把饼放进去，蒸熟即可（蒸熟后不要先开锅，闷一会会）
  • 步骤 6/7
    出锅后的照片
  • 步骤 7/7
    完美的早餐～
发布于 2018-08-11
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