冬日里适合表白的这一碗热腾腾的北方豆腐脑，just for my 舞王.刘。因为他是北方人，从小早餐就爱吃街边小摊上的一碗热豆腐脑儿加上一根油条，大学毕业以后他离家独自来到云南，工作的第六个年头认识了我，其实我特别能理解一个外地人只身来到异乡，因为我也是异乡人，就是家乡没有像他的家乡离得那么远，他一年难得回一次家，我比他好的是我可以有假期就回家。
思念家乡，有的时候就是馋虫作祟，胃里的馋虫躁动，怀念起家乡的路边最简单的一道小吃，“媳妇儿～我想吃老家的豆腐脑儿，这边没有那种卤子，改天我自己买嫩豆腐回来，自己炒卤子。”他说。当然，我已经默默记在心里面，赶上周末，我就早起去市场买了嫩豆花、干香菇、干黄花菜、干木耳，回家就开始倒腾起来，为的是他出差回来中午到家能吃上一碗他心心念念的豆腐脑儿。
家的温暖和厨房的火气是密不可分的，厨房热火朝天，日子也红红火火。
由于不同地区的食材不同，有些地方不加黄花菜，这个就很随意了，根据自己喜好来。