肉夹馍是西安当地的汉族传统小吃、因其独特美味、收到全国各地乃至世界各地美食爱好者的喜爱、我曾经在西安回民坊上待过几年、学习了好多回民坊上的小吃、坊上的腊牛羊肉夹馍、那味道叫一个绝呀、想想口水都流出来了、不过那个馍叫（坨坨馍）今天我做的这个馍叫（白吉馍）两种风格、只是两者略有不同、但是都是人间美味呀、我今天就来做白吉馍夹肉、不过我给馍馍加了一些芝麻、这样吃起来更香酥可口哟……
1；吃不完的馍用干毛巾或者是纱布包裹起来、放置常温保存、第二天吃的时候、用电饼档加热2分钟即可和刚刚烙出来的馍馍一样香酥可口哟……
2；记住在切肉的时候、一定要加入煮好的汤汁、这样做出来的肉夹馍吃起来口感才会更丰富一点哟、也可以把汤汁浇到做好的肉夹馍里面哟……
3；记住煮肉的时候、盐比平常做菜多出一倍来、这样煮出来的肉味才足哟……